صنعت نوشیدنی یکی از بزرگترین صنایع در جهان است که هر ساله میلیاردها لیتر نوشیدنی تولید می کند. با این حال، تولید این محصولات باعث تولید ضایعات صنعتی می شود که می‌تواند به محیط زیست و سلامتی انسان‌ها آسیب بزند. در ادامه به بررسی انواع ضایعات صنعت نوشیدنی و راه های کاهش آن می‌پردازیم:
1. ضایعات شیمیایی: این ضایعات از تمام مراحل تولید نوشیدنی شامل تولید، بسته‌بندی، نگهداری و توزیع آنها بوجود می‌آیند. این ضایعات ممکن است شامل مواد شیمیایی مانند رنگ‌ها، طعم‌دهنده‌ها، نگهدارنده‌ها و مواد شیمیایی دیگر باشد.
2. ضایعات آلوده به باکتری: ضایعات آلوده به باکتری ممکن است در اثر بروز عفونت در تمام مراحل تولید نوشیدنی یا ناشی از پلیت های آلوده ی اتوکلاو نشده ی آزمایشات میکروبیولوژی ایجاد شود. این ضایعات می‌تواند شامل باکتری‌هایی مانند سالمونلا، لیستریا و اشریشیا کلی و … باشد.
3. ضایعات پلاستیکی و آلومینیومی و مواد سلولزی: در تولید نوشیدنی‌ها از بطری‌ها و بسته‌بندی‌های پلاستیکی یا آلومینیومی استفاده می‌شود که ممکن است در صورت عدم دورریز درست آسیب‌هایی به محیط زیست و انسان‌ها بزند.
4. ضایعات مواد غذایی: در تولید بعضی از نوشیدنی‌ها از مواد غذایی مانند میوه‌ها و سبزیجات استفاده می‌شود که ممکن است در صورت عدم استفاده صحیح، باعث تولید ضایعات مواد غذایی شود.
در کل، برای کاهش ضایعات صنعت نوشیدنی می‌توان از روش‌هایی مانند بهینه سازی فرآیند تولید، استفاده بهینه از منابع، کاهش استفاده از مواد شیمیایی و مواد بسته‌بندی، دورریز درست مواد، استفاده از بطری‌های قابل بازیافت مورد استفاده قرار گیرد و از روش‌های دیگری که در زمینه حفاظت از محیط زیست و بهبود سلامتی انسان‌ها مفید هستند، استفاده کرد.
طبق گزارش مجمع جهانی اقتصاد، صنعت نوشیدنی سالانه بیش از 200 میلیون تن زباله تولید می کند. در این مقاله قصد داریم راهکاری برای کاهش برخی از این ضایعات صنعت نوشیدنی ارائه دهیم.
راهکارهای نرم افزاری می تواند به کارخانه های تولیدکننده نوشیدنی کمک کند تا ضایعات خود را کاهش دهند.
در اینجا چند نمونه از نحوه استفاده از نرم افزارهای ERP برای کاهش ضایعات در صنعت نوشیدنی آورده شده است:
- ردیابی موجودی: یک ERP ی خوب می‌تواند به شرکت‌ها کمک کند تا با ارائه داده‌های بلادرنگ (real-time) در سطوح موجودی، موجودی‌های خود را به طور مؤثرتری ردیابی کنند. از این داده ها می توان برای شناسایی موادی استفاده کرد که به تاریخ انقضا نزدیک می شوند یا تقاضای کمی دارند. سپس می توان از این اطلاعات برای کاهش ضایعات با اهدا یا بازیافت موجودی اضافی استفاده کرد.
- برنامه ریزی تولید: ERP می تواند به شرکت ها کمک کند تا برنامه ریزی تولید خود را با ارائه داده های بلادرنگ در مورد ظرفیت تولید و تقاضا بهبود بخشند. از این داده ها می توان برای ایجاد برنامه های تولیدی استفاده کرد که کارآمدتر باشند و از این طریق به کاهش ضایعات کمک کند.
- مدیریت حمل و نقل: از داده های وارد شده و پردازش شده در ERP می توان برای شناسایی مناطقی استفاده کرد که هزینه های حمل و نقل را می توان کاهش داد، مانند ادغام محموله ها یا مذاکره در مورد نرخ های بهتر با شرکت های حمل و نقل.
نرم افزار ERP ابزار قدرتمندی است که می تواند به شرکت های نوشیدنی کمک کند تا ضایعات را کاهش دهند. با استفاده از ERP، شرکت ها می توانند در هزینه ها صرفه جویی کنند و تاثیرات زیست محیطی خود را بهبود بخشند.
مزایای استفاده از ERP در صنعت نوشیدنی
نرم افزارهای ERP علاوه بر کمک به کاهش ضایعات، می‌تواند چندین مزیت دیگر را نیز برای شرکت‌های نوشیدنی فراهم کند، از جمله:
- بهبود بهره وری: یک ERP ی خوب به شرکت ها کمک کند تا کارایی خود را با خودکار کردن بسیاری از فرآیندهای تجاری خود بهبود بخشند. این امر می تواند کارمندان را آزاد کند تا روی وظایف با ارزش افزوده بیشتری مانند خدمات مشتری و توسعه محصول تمرکز کنند.
- افزایش سودآوری: ERP کمک کند تا با ارائه داده های real-time در مورد هزینه ها و درآمد، سودآوری خود را افزایش دهند. این داده‌ها را می‌توان برای تصمیم‌گیری‌های تجاری بهتر، از جمله اینکه کدام محصولات را بفروشد و چگونه قیمت گذاری کند، استفاده کرد.
- خدمات بهتر به مشتریان: ERP می تواند به شرکت ها کمک کند تا با ارائه یک نمای واحد از داده های مشتری، خدمات بهتری به مشتریان ارائه دهند. از این داده ها می توان برای پیگیری سفارشات، اولویت ها و شکایات مشتریان استفاده کرد. سپس می توان از این اطلاعات برای بهبود خدمات مشتری و وفاداری استفاده کرد.
نتیجه گیری
ERP ابزار قدرتمندی است که می تواند به شرکت های تولیدکننده نوشیدنی کمک کند تا ضایعات را کاهش دهند، کارایی را بهبود بخشند، سودآوری را افزایش دهند و خدمات بهتری به مشتریان ارائه دهند. اگر یک شرکت نوشیدنی هستید، توصیه می‌کنیم درباره طراحی ERP و اینکه چگونه می‌تواند به کسب و کار شما کمک کند، از طریق ما اطلاعات بیشتری کسب کنید.
جهت مشاوره از طریق راه های ارتباطی، با متخصصین مجرب ما در ارتباط باشید.
اولین نفر باشید دیدگاهی ثبت میکند